Partenza per Bari. Incontro presso piazza del Ferrarese o in stazione Centrale alle ore 11.15 con la guida esperta. Il tour può essere effettuato anche in lingua inglese e francese e può partire anche alle ore 15.15. Antico crocevia del Mediterraneo, Bari presenta la tipica atmosfera di città di mare plasmata nel corso dei secoli da civiltà diverse. Si parte con la visita del centro storico, dove San Nicola e la Cattedrale rappresentano tra i più coerenti esempi di Romanico Pugliese. Il tour prosegue nel borgo antico con degustazioni itineranti in un panificio centenario, per conoscere l’arte della focaccia barese e assaggiarne un pezzo; in una salumeria tradizionale, per assaporare salumi e formaggi locali sorseggiando un calice di vino; in uno degli angoli caratteristici, per scoprire i sapori decisi delle specialità fritte come sgagliozze e panzerotti.