Mozzarelle e burrate prodotti pugliesi più famosi al mondo.
Uno dei prodotti pugliesi più famosi al mondo è il formaggio e in particolare la mozzarella e la burrata. Una selezione di eccellenti caseifici distribuiti in tutta la regione è pronta ad accogliervi. La visita di queste aziende vi consentirà di conoscere l’intera filiera produttiva, dalla stalla alla tavola. Sono previste dimostrazioni pratiche, spiegazione delle tecniche dei maestri casari e degustazione di questi prodotti dal sapore inconfondibile.
