Vivi un’esperienza Emozionante e bucolica nella Murgia all’ombra dei mandorleti di Poggiorsini

Una terra vocata alla coltivazione del mandorlo, un belvedere mozzafiato nel cuore del parco nazionale dell’alta murgia e un profumo di fiori di mandorli ai piedi del costone murgiano. 

Il tour “All’ombra dei mandorli” sarà un’esperienza sensoriale e gastronomica all’interno dI un’azienda produttrice di mandorle dal 1900, che si proporrà diversa nei profumi e nei colori ad ogni nuova stagione.

 Attraverso questo tour sarete immersi nelle antiche tradizioni della produzione di questi frutti, dalla raccolta alla smallatura attraverso un percorso affascinante e istruttivo che ne illustra gli attenti passaggi. Un vero e proprio viaggio originale e coinvolgente per imparare ad apprezzare i frutti della natura e una vera e propria occasione per trascorrere una giornata diversa all’insegna del gusto e del recupero della cultura locale.

Passeggerete fra i mandorli millenari e scoprirete i segreti della tradizionale raccolta conoscendo i preziosi alberi da cui tutto ha origine, ascoltandone la storia. 

Un racconto alla scoperta della nascita di uno dei prodotti tipici più identificativi del territorio: la mandorla biologica di Toritto cultivar “Filippo Cea”.

 A fine percorso ci sarà una degustazione dei prodotti a base di mandorle affiancati ad altri prodotti autoctoni locali.